Atlas de políticas agrícolas y alimentarias — los datos detrás del libro
El trabajo de datos detrás del "Atlas des politiques agricoles et alimentaires" de Philippe Ducroquet y Jean-Paul Charvet (Éditions du Rocher, 2024): cifras de la FAO y del Banco Mundial procesadas, verificadas y convertidas en gráficos, país por país.
El atlas explica por qué las políticas agrícolas y alimentarias de treinta países, ricos, emergentes y pobres, en cinco continentes, tuvieron éxito o fracasaron.
Construí la herramienta que lo alimentó: los conjuntos de datos de la FAO (producción, suministro de alimentos, comercio, índices de comercio, tipos de cambio) y los del Banco Mundial (población, saldo de cuenta corriente) importados a una base de datos, tabla por tabla, actualizada a medida que se publicaban nuevos informes; luego un generador de gráficos que brinda, para cada uno de unos cincuenta países, su población frente a la producción de cereales y suministro de alimentos, sus cinco principales importaciones y exportaciones agrícolas a lo largo de medio siglo, el detalle de su comercio de cereales, su tipo de cambio y su balanza de pagos. Los autores leyeron las tendencias desde allí para escribir el estudio.