Atlas des politiques agricoles et alimentaires — les données du livre
Le travail de données derrière l'« Atlas des politiques agricoles et alimentaires » de Philippe Ducroquet et Jean-Paul Charvet (Éditions du Rocher, 2024) : les chiffres de la FAO et de la Banque mondiale ingérés, recoupés et mis en graphiques, pays par pays.
L'atlas explique pourquoi les politiques agricoles et alimentaires de trente pays, riches, émergents et pauvres, sur cinq continents, ont réussi ou échoué.
J'ai construit l'outil qui l'a nourri : les jeux de données de la FAO (production, disponibilités alimentaires, échanges, indices commerciaux, taux de change) et de la Banque mondiale (population, balance courante) importés en base, table par table, et remis à jour au fil des publications ; puis un générateur de graphiques donnant, pour une cinquantaine de pays, la population face à la production de céréales et aux disponibilités alimentaires, les cinq principales importations et exportations agricoles sur un demi-siècle, le détail des échanges de céréales, le taux de change et la balance des paiements. Les auteurs y ont lu les tendances pour écrire l'étude.